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Faites votre vinaigre - G. Fournil Marietta
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Contairement aux idées reçues, le vinaigre est bien plus que du vin qui a mal tourné ...
Geneviève Fournil Marietta est productrice de vinaigre (de miel) et vous initie à cet art domestique.
6,00 € TTC
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le(s) vinaigre(s) :
I. L'histoire du vinaigre
II. Les différentes méthodes de fabrication
III. La chimie du vinaigre
IV. Des vinaigres de toutes origines
V. Les bienfaits du vinaigre
VI. Les astuces du vinaigres
VII. Le vinaigre et la loi
VII. Quelques recettes
Format A5
40 pages
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