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Sèchoir à fruits éco - 5 grilles
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Séchoir économique pour fruits, légumes, viandes ou poissons. 5 grilles (diamètre 34 cm) facile à laver dans le lave-vaisselle. Grâce au ventilateur à grande puissance et à l'élément de chauffage le séchage s'accomplit rapidement. Sans minuterie. Une minuterie (ou chronomètre) à part doit être utilisé pour optimiser les temps de séchage.
89,00 € TTC
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Les aliments à déshydrater
Lorsque vous choisissez des aliments à déshydrater, ils doivent se trouver dans le meilleur état possible. Comme aucun sucre n’y est ajouté, il se peut que des fruits pas mûrs présentent un goût fade, souvent amer. Les fruits qui ont pu mûrir aux arbres
contiennent plus de sucres naturels et ont ainsi un meilleur goût lorsqu'ils sont déshydratés. Les légumes doivent être frais et tendres pour être déshydratés. Évitez les fruits et les légumes trop mûrs et coupez toutes les parties abîmées ou pourries. Retenez la règle suivante : si vous pouvez manger, vous pouvez déshydrater.
Exemples de durées de séchage
Il y a tant de variables qu'il est difficile de déterminer les temps de déshydratation exacts. Ces variables sont, entre
autres, la température extérieure et l’humidité, le taux de remplissage du déshydrateur d'aliments et le type et l'épaisseur des aliments que vous voulez déshydrater.
- Fruits ou légumes, coupés en rondelles de 6 à 10 mm d’épaisseur: 6 à 10 heures.
- Fruits coupés en deux, séchés avec la peau vers le bas dans le séchoir: 12 à 20 heures.
- Fruits avec la peau, coupés en deux et dénoyautés (cerises ou raisins): 12 à 24 heures.
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