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Moule pour fromages pressés à pâte dure - 550g
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Moule pour fromage à pâte dure, 550g, renforcé composé d'un panier et d'un couvercle solides qui supportent la pression.
Cette résistance explique le prix un peu plus élevé de ce type de moule.
Dimensions : Diam. dessus x Diam.dessous x hauteur: 11,50 x 11,50 x 9,20 cm .
19,50 € TTC
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Moule renforcé composé d'un panier et d'un couvercle solides qui supportent la pression. Cette résistance explique le prix un peu plus élevé de ce type de moule.
Le caillé est placé dans le moule puis pressé pendant quelques minutes pour en extraire le maximum d'humidité. La préparation, bien compacte, est ensuite laissée à l'affinage sur une grille pour égouter les fromages frais selon votre goût.
Dimensions : Diam. dessus x Diam.dessous x hauteur: 11,50 x 11,50 x 9,20 cm
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